Transtorno de Compulsão Alimentar

A compulsão alimentar é um transtorno que vai além de “comer demais” Você já se perguntou se sua relação com a comida pode estar sinalizando algo mais profundo? Aqui estão alguns sinais que podem indicar esse quadro: Consumo de grandes quantidades de alimentos em um curto período. Sensação de perda de controle ao comer, como […]

Comer rápido engorda

Em todo o processo da alimentação, a mastigação tem um papel crucial.  A digestão inicia na boca, onde os alimentos são misturados a enzimas presentes na saliva. Muitas vezes nem prestamos atenção no que estamos engolindo, quanto mais em como degustar os alimentos. A mastigação torna-se automática, acelerada, sem que se perceba os sabores e […]

Por que devemos ingerir fibras

Embora as fibras não tenham valor nutritivo nem energético, são imprescindíveis à dieta. Os alimentos com fibras dão a sensação de saciedade, ajudam na perda de peso e desempenham importante papel na manutenção da saúde. Por aumentar o volume das fezes (bolo fecal), facilitam a passagem dos resíduos pelo intestino. Também absorve água, o que amolece as fezes. […]

Dietas comuns X Reeducação alimentar

Se você se propõe a fazer uma dieta terá que diminuir muito o consumo de calorias e gorduras, e terá que ser por um tempo limitado, já que ninguém suporta abrir mão de comer o que gosta pra sempre. Tudo o que fazemos encarando como sacrifício e sofrimento, não conseguimos manter por muito tempo. O efeito de […]